Siempre pienso en Mi Gente que esta fuera de Venezuela....
Hace poco estuve por "Westonzuela" y disfrute muchísimo con mi Familia, Amigos y Compadres haciendo una parrillita y cantando viejas canciones. Un par de días después mi Primo y Hermano Saúl Rosa Restrepo me invitó a desayunar junto a una de mis más recordadas amigas a un lugar donde me comí una de las mejores Arepas de Pernil que me he comido en mi vida. ( si...en Weston, Fla)
Eso me quedo "pitando en la cabeza"...me dije: " La gente se la inventa"....Aunque estén o vivan en otro lado la gente siempre recurre a sabores del pasado, a costumbres y momentos vividos y al calor de su Tierra para recordar.
A Mi Familia Querida que esta afuera, a mis Amigos que viven en otros países, a todos los venezolanos que se fueron buscando nuevos horizontes y a todos aquellos que algunas vez visitaron a Venezuela y fueron a una Parrillita; les dedico esta "Parrilla Criolla".
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